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红楼梦

2011/10/24 12:35:59本站原创 【字体:

 红楼梦

宜宾红楼梦酒业集团厂区一角

四川宜宾红楼梦酒业集团位于闻名遐迩的“万里长江第一城”、中国历史文化名城、中国酒都、美酒圣地——宜宾的西北郊,酒厂坐落于岷江河畔、丹山岩下。这里群山环抱,山青水秀,绿荫连绵;气候温润,空气湿润,雨水充沛;土壤肥沃,土层丰厚,粘软适度,回潮性好,非常适于多种酿酒微生物的生长;更有丰富的“丹山碧水”的地下良泉,水质纯净、甘冽,富含多种对人体有益的微量元素。因此,形成了十分适于酿造美酒的得天独厚的绝佳的生态酿造环境。

川酒甲天下,精华在宜宾。作为中国酒文化发祥地之一的宜宾,位于锦绣天府四川盆地南缘,川滇黔结合部,长江、金沙江、岷江三江交汇处,处于大西南名酒带中心(红楼梦酒厂距宜宾中心城区15公里)。这里物宝天华,人杰地灵,三江之水所赋予的灵气和得天独厚的水质、土壤、气候条件,为酿造“红楼梦”酒、“梦”酒营造了一个无与伦比的天然环境和人文环境。三千年来宜宾更是酿风弥盛,名酒辈出,酒文化渊远流长,酿造技艺博大精深。历朝历代多少文人墨客、名流雅士,对宜宾的佳景、美酒赞不绝口,并留下众多赞咏宜宾美酒的诗词歌赋和大量的酒文化遗迹。如杜甫的“重碧拈春酒,轻红擎荔枝”;黄庭坚的“试倾一杯重碧色,快剥千颗轻红肌”;范成大的“我来但醉春碧酒,星桥脉脉向三更”等,便是对宜宾美酒的真实写照。

作为前身为国家重点二级企业的四川宜宾红楼梦酒业集团有限公司,建厂已有30多年,改制已有5年。现拥有陈年老窖1208口,年产优质五粮浓香型曲酒5000余吨;员工近千人,其中技术职称人员占90% 。拥有高精度的气象色谱分析仪器和先进的电子天平及成套的检测设备和大型先进的灌装生产设备。公司多年来始终坚持走质量效益型发展道路,高度重视质量工作,通过ISO9001:2000质量体系任认证和QS质量安全体系认证。所生产的“梦”、“红楼梦”“红楼梦金钗酒”等系列产品以优良的品质深受消费者喜爱,并荣获诸多各级各类表彰和荣誉。 其中,“红楼梦”商标于2009年被认定为“中国驰名商标”;“梦酒”于1987年荣获“中国文化名酒”称号,并于1990年被四川省政府评为“四川名酒”,于?年起被评为“四川省著名商标”。还先后荣获“首届中国食品博览会金奖”、“92香港国际食品博览会金奖”、“第五届亚太国际博览会金奖”等殊荣。

梦酒、红楼梦酒,皆精选优质高粱、大米、糯米、小麦、玉米为原料,汇丹山碧水之神韵,聚酒都宜宾数千年人文精髓,萃取华夏上等五谷纯粮精华,依托集团强大的科研基础和先进的生产技术、检测设备,传承数千年的酿酒古法和精湛工艺,沿用科学合理的配方,汲取清甜甘冽的地下良泉,经老窖双轮固态发酵,清蒸混入,缓慢蒸馏,按质摘酒,分级贮存,经多年陈藏,方得醇香。中国著名白酒专家沈怡方、高月明、高景炎、曾祖训、等12位专家品尝后均给予了梦酒、红楼梦酒高度的评价,具有“无色透明、窖香幽雅、陈香舒适、醇甜绵柔、圆润爽净、香味协调、余味悠长、风格典型”的特点。酒界泰斗秦含章品尝后更是高度赞誉,并挥毫题词:“52°的梦酒在口感上与五粮液不相上下”。 梦酒、红楼梦酒,更以优异的品质和与民族文化的良好契合,引得文人名家赞誉一片。著名红学家吴世昌教授盛赞:“莫道醉魂飞不起,一杯梦酒上红楼”;书法家、诗人廖沫沙题诗“丹山碧水万家乐,玉液琼浆四海香”;端木蕻良、阳翰笙、姚雪垠等均交口称赞,当代国学大师、红学家、书法大家启功先生品尝后更即兴挥毫,为公司产品题写系列商品名和厂名,成为佳话。真可谓:“取丹山之仙泉,成传世之佳酿;觅红楼之神韵,得梦酒之幽香”。

在引入大资金、进行大投入、谋求大发展的战略思想指导下,2008年,四川宜宾红楼梦酒业集团、宜宾县人员政府、四川怡安投资有限公司签署三方战略重组合作协议。在未来15年内,红楼梦酒业集团计划投资35亿元实现两大目标: 一是建设年生产白酒能力10万吨级的中国历史文化名酒城; 二为打造具有红楼梦文化特色的红楼梦旅游度假胜地,把集团建设成为集红楼梦文化于一体的白酒生产、旅游度假功能的城乡一体化的崭新的白酒工业园区。

在2008年中国宜宾酒圣节上,四川宜宾红楼梦酒业集团更是与与新版50集电视剧《红楼梦》正式签约,达成战略合作伙伴。此次“牵手”,为红楼梦酒品牌之路提供了新的、巨大的历史机遇和宏大的宣传推广平台。

 

红楼梦文化流传千古,红楼梦酒香飘万代。伴随着新版50集电视剧《红楼梦》走进千家万户,红楼梦酒品牌与酒都宜宾,将携手走向中华大地,走向世界的舞台!



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